说到山西,大家都会想到的可能会是名人关羽,狄仁杰等人,也有可能你会想到雁门关,五台山等风景名胜风景区,但是你一定想不到山西除了有名人名胜外,还有很多的名小吃,今天将大家带来山西全的一份美食攻略。
既然来了山西,那么肯定不能错过的美食,就属山西麻辣拌了,山西自古以来就有四大名醋之一的山西老陈醋的美誉,老话讲一方水土养一方人,每个地域有每个地域的饮食特色,山西麻辣拌的特点,属于麻汁酱拌的做法。
曾记麻辣拌煮制菜品所用的秘制骨汤,是曾记正宗麻辣拌秘制专用汤底,采用上等大骨、鸡骨、牛骨熬制,配以专用底料、十几种调料、三十多种,小火熬制十几个小时秘制而成,所谓的正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。
十几种调料,秘制配方,几年来总部精心调整,适应全国不同地区的饮食习惯。小店也能赚大钱。拌好后装盘,上桌即可。