山西人到哪里学习麻辣拌

要说到山西麻辣拌，就不得不说到麻辣拌的发源辽宁省抚顺市，抚顺麻辣拌是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等。学习抚顺的麻辣拌回到山西开一家麻辣拌店怎么样？
我们要知道每个地域的饮食习惯都不一样，中国的饮食大致分为南甜北咸东辣西酸，中国拥有广阔的土地，造就了各式各样的地形地貌，也成就的不同地域独有的饮食文化，就拿山西举例说明，山西的醋被誉为中国四大名醋之一，山西老陈醋，镇江香醋，保宁醋，永春老醋，如果山西人学习抚顺麻辣拌回到本地开店，卖给当地的消费者，用东北人喜欢吃的水塔醋，会被当地人所接吗？
要知道俩者之间的差距，麻辣拌看似很简单的餐饮小吃，搭配不同的配料，就会发生巨大的不同，山西的醋多以陈香味为主，醋味小陈香味道大，而东北的水塔醋，醋味大，香味少。这只是曾记麻辣拌培训学员讲解介绍的一个环节，接下来为山西人推荐一个抚顺正宗麻辣拌品牌曾记麻辣拌。
曾记麻辣拌辽宁省抚顺市特产，主要有青菜，豆制品，鱼丸，丸子，粉，面类等食材组成，和麻辣烫食材像似，三十多种汤底大骨熬制，食材煮过后，沥干水分再加以曾记麻辣拌十多种秘制调料，秘制辣酱油麻油等作料拌制而成，是抚顺人在引入麻辣烫基础上发明的，考虑现在更多的人喜爱酸甜，重麻辣的特点，又增加了酸甜口味，麻辣口味，咸鲜口味等二十多种口味变化，而且口味可以根据个人喜欢来进行调配，加以多种辅料，如花生碎，麻酱等，以便适应不同地区和人群的饮食习惯，曾记麻辣拌全国上百家连锁店。