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石鱼记啵啵鱼在整个进程从生的龙利鱼腌制到煮熟，都是有私秘的配方的。而终把刚做好的啵啵鱼倒入特质的砂锅中，整个砂锅沸腾冒出泡泡，从中发出“啵”“啵”的动静，配上鲜、辣的滋味，啵啵鱼产生了。啵啵鱼人群定 位为90后时尚一族人群中男女老少;面向一、二、三线经济出色区域，瞄准年轻人(政策人群)出没和日子的社区大街、商业街、大型商场、写字楼区仍是居民社区，在集合时尚人气地带哪里开店，都人气火爆。
石鱼记啵啵鱼不同口味任你吃，香、辣、鲜你吃了还要回头吃，酸椒味：鱼肉和酸椒的羁绊滋味，尝一口酸酸恰到好处!西红柿味：汤汁红亮，酸中带甜，甜而不腻，提鲜又提味!香辣味：红彤彤的辣椒与滋香鱼肉相碰撞，香辣多汁，食之难忘!酱香浓郁，咸中带甜的共同口感，鱼香酱香浑然天成，让许多门客耐人寻味依依不舍，依据个人爱好随心点配口味餐，并加减食材，更符合90后门客的自主性格。
鱼肉一直是肉类中的精品，也被许多人喜爱着。人们在不断的探求着与肉的不同做法。啵啵鱼所运用的食材——龙利鱼，口味鲜美，口感爽滑，归于高蛋白鱼类，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆力颇有好处。特别值得一提的是，龙利鱼只需中心的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，不论火锅仍是煎、炸炒、煮、都非常甘旨。 现在,俗话说的好“药补不如食补，食红肉不如食白肉。这也非常符合现代人的健康观念，而且将鱼肉，与其他菜品结合起来，一定会遭到广泛的欢迎。
石鱼记啵啵鱼合作优势
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一、经营成本大降
1、面积要求低:10平米小档口都可起步
2、省掉了大厨:全程料包操作无大厨
3、省掉了员工:中央厨房配送半成品
4、轻松开小店:1-2人甩手就能开店
二、高速翻台惊人
1、价格很亲民:消费1元左右/人次
2、学技术很快:大约2-3天可以掌握
3、翻台速度快:2-3分钟出餐无需等
4、翻台频次高:直营店达5-7次/天
三、店面经营灵活
1、一店可三卖:堂食+外卖+网络订餐
2、店面体验好:鼻有特色的新潮装修
3、无时差经营:正餐之外还有下午茶
4、聚会好场所:生日趴之类别有食趣
四、总部支持完善
1、菜品培训:总部实体店实战培训
2、店面选址:选址专家突地考家
3、筹备开业:营销策划个性定制
4、后期指导:全国统一运营督导
石鱼记啵啵鱼合作支持
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一、开业前从零开始
1、选址指导：为您提供选址建议与VI让你开店赴不重经验。
2、店铺装修：设计、施工、物料支持，总部一应俱全，一步到位。
3、员工培训：协助完成前期店员招聘分岗位来进行岗前培训。
二、开业中驻店指导
1、营销策划：资深策划量身定制提供整体营销策划。
2、营销宣传：针对每个店铺的情况做线上线下立体宣传。
3、开业促销：提供开业的促销方案，亲手下点指导开业典礼。
三、开业后跟踪服务
1、原料配送：原料、配料、包装代等由总公司为你统一配送。
2、运营指导：无偿提供后期运营指导传授先进运营管理理念。
3、产品研发：总部设有产品研发部门定期 为各店提供新产品。
石鱼记啵啵鱼合作条件
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1、热爱餐饮行业、热爱并认可“石鱼记啵啵鱼”。
2、有创业的决心并能解决前期的资金问题。
3、是独立自主的自然人或者法人。
4、不仅仅只是为了挣钱，忠于自己的选择，存有一份敬畏之心。
5、有一个创业的基本本钱-好身体，抗造能干，不辞辛苦。
6、有责任心、有激情、有目标，坚定不移的去实现自己的理想。
