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快餐牛扒是新兴行业，扒是把牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉等通过洗、改、锤、滚、摆、淹等一切方法制作成肉质鲜嫩的大块肉排，装入特质容器，不同口味肉品搭配不同味的汁，配以时疏，煎蛋等，这种形式搭配色香味美，经济实惠。
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嘉吉基牛扒饭经营特点：
扒饭独特的口味，营养以及便捷性广受大众喜爱，全面经营无淡季，效益明显可见，适合各种餐饮档口，店面经意。外卖店铺。无论大型超市，繁华商业区，步行街，大型写字楼区，居民集中区，集贸市场，工厂学校两侧。还是火车站，汽车站等处均适合经营。扶持开店。小投资，快富路。
嘉吉基鸡扒饭加盟产品系列：
牛扒类：黑椒牛扒饭，香辣牛扒饭，浓香牛扒饭，咖喱牛扒饭，番茄牛扒饭，黑椒牛排意面，T骨牛排意面。
猪扒类：浓香猪扒饭，黑椒猪扒饭，香辣猪扒饭，咖喱猪扒饭，特色猪扒饭，双拼猪扒饭，黄金猪排饭等
鸡扒类：香辣鸡扒饭，浓香鸡扒饭，黑椒鸡扒饭，无骨鸡扒饭，咖喱鸡扒饭，香草鸡扒饭，黄金鸡扒饭等。
鱼肉类：黑椒鱿鱼扒饭，咖喱鱿鱼扒饭，黑椒鳕鱼扒饭，咖喱鳕鱼扒饭。
另外包括 韩式板烧、正宗经典系列等铁板饭意大利面、石锅拌饭，40多个单品，八大味型，凉菜，汤，饮品系列等
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