山西太原碧圣凯斯烘焙告诉你开蛋糕店之前应该考虑哪些问题

山西太原碧圣凯斯烘焙告诉你，开蛋糕店之前应该考虑哪些问题呢？
开蛋糕店之前应该考虑哪些问题呢？经过长时间的筹备，终于得愿以偿，开起了属于自己的西点店，这其中经历了很多，也遇到了很多问题，当然终都完美解决，在这里也抽出时间写一些自己开店的经验和感受，希望对想开西点店的朋友们有一些帮助，少走弯路，实现自己的梦想，成功开一家属于自己的蛋糕店。
那么，开蛋糕店之前应该考虑哪些问题呢？
点.到底适不适合做蛋糕店?
其实这个问题很多人都没有细想过，当时的我也没有细想过，就是满腔热血想做这个，那考虑辣么多。不过做起来这个店之后还是会想这个问题，因为首先做蛋糕的话，不管做什么品种，做一款就是几个小时，而这么长的时间基本上都是需要站着操作的，对体力和耐心都要很高的要求，当然习惯成自然，这要热爱，这都不是事。其次就是，你要变成超人了，销售，推广，收银，采购等等都要自己拾起来做，雇人的话也要会管理，总之创业也不是辣么简单的事情，有付出才会有收获的嘛。
第二点.蛋糕店到底赚不赚钱?
别的不说，我能做下来，相信你也大概能明白。整体来说制作蛋糕的成本还是比较低的，需要付出的更多的是人力，要花时间制作，要懂得营销推广，推出去自己的产品，要不停的学习推陈出新。客户不是等出来的，只有自己的产品质量过硬，然后有好的方法去推广出去，才能卖个好价钱。花出的时间、心思都不会白费的，店铺就像自己的孩子，你用心去经营，就会有好的回报。
第三点.西点店的产品如何搭配?
这个很重要，因为既然决定开店创业，就一定要保证这个店铺有盈利的空间，那你的产品必须贴合市场需求，在产品的搭配上也要有所取舍，适合顾客才是重要的，这个需要根据当地的市场情况，多跑跑，多做考察，同时找专业的老师去给你做分析，这些定下来才能好好的去学习相关的技术，而不是你觉得好，就去学哪个，这样很可能会使你的产品不符合市场定 位卖不出去，关门大吉，或者不得不去修改产品线，那样就得不偿失了。
第四点.如何选择西点培训机构?
经过我的多次考察，大概可以分为三类。职业技能培训学校，大多是一个班级有至少二十来人，跟学校上课一样，老师在演示，大家在下面看，然后分组进行操作练习。
开蛋糕店之前应该考虑哪些问题呢？经过了这四点，大概你可以理清思路好好创业了。开店筹备，店铺选址，营销推广什么的，这些基础知识，一般老师都会告诉你的，不用太犯愁，有人指导总归事半功倍的。
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