【职业前景】
健康产业是21世纪有价值的产业。国民的营养和健康问题已经成为国家和社会重大的问题。目前,国家正加紧制定《改善国民营养法》、《营养师法》等法规。
为提高营养师的社会地位,近年内将在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务行业等推广营养师制度。根据《中国营养师发展纲要》规定,今后只有营养师才有资格推荐保健食品,我国至少需要400万名以上营养师。
在美国,凡是住院病人的,都必须要有营养师的参与;在日本,每330人就有1名营养师,其数量相当于临床的2.4倍。我国每65万人才有1名营养师,可见从事营养师工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师就业的前景十分宽广。深圳营养师人才缺口达8万名。
公共营养师培训
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