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都说“内行看门道，外行看热闹”，但是对于拉面行业，不管是内行还是外行都看出它的广阔市场前景了。专家预计，到2016年拉面行业将会发展到全世界，这也表明了兰州拉面在世界上有着广阔的市场。
需求决定市场，大量的行业需求下势必会让市场扩大。在兰州的大街小巷，随处可见大小拉面馆门庭若市，同时，外省其他地方拉面店也很常见。拉面行业市场庞大的需求让整个行业进入了一个风起云涌的创业时代。
同时提高的还有我国国民的生活水平和见长的良性消费能力，在发达城市，拉面除了满足人们生活所需之外，还需要供给商务聚会、大型商务活动、宴席派对等，拉面行业自此步入春天。
俗话说，时势造英雄！在拉面行业的春天，拉面爱好者或者是有志于创业的人士可不能忽略这一行业。从专业角度建议：拉面行业创业所需成本投入相对其他行业较小，所需成本大概在五、六万左右，但其利润却相当客观。
开拉面店很重要的地方就是味道好、干净卫生，做到这些一定能赢得更多回头客，赢来顾客的好口碑，顾客排队购买消费不再是梦。要想拉面味道好，甘肃玉鼎有保证！甘肃玉鼎拉面学校为学员传授正宗的拉面制作方法和配方，并帮助每一位学员创业开店。目前已经帮助500多个学员开起了创业店，收到了学员的广泛好评。
