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一、美食特点
经营香辣虾还是挺好的，可以做干锅香辣虾，也可以做涮锅香辣虾，一道菜品两种吃法，单单是一道菜就能撑起一个店铺，投资又少能快速回本，心动的朋友可不要错过啦。培训技术较看重的就是培训中心的实力，也就是小吃的味道，鲜天下的小吃项目都有专业的师傅手把手的教学，学员也可以实践操作，对于味道方面，鲜天下持学员先尝后学，我们不会勉强你培训，满意后我们签订培训合约，安排培训培训。
教学内容：
香辣虾主料和辅料选择搭配；
香辣虾底料的识别和配方；
香辣虾香料的识别和配方；
香辣虾秘制香辣酱的制作和处理；
香辣虾原料的加工方法和炒制方法；
香辣虾味型的调配方法、炒制中问题和处理技巧
热门项目：1.黄焖鸡米饭 2.重庆鸡公煲 3.三汁焖锅全套 4.东北铁锅炖全套 5.麻辣香锅 6.地锅鸡鱼全套 7.碳锅鸡鱼全套 8.椒麻鸡 9.盐焗鸡 10.涮牛肚 11.迷踪蟹全套 12.焖缸居 13.瓦罐煨汤全套 14.瓦香鸡整套 15.剁椒鱼头 16.大盆骨全套 17.麻辣兔头 18.香辣虾 19.红焖羊肉 20.涮牛肚 21.油焖大虾 22 火锅全套 23.大盘鸡全套 24.海鲜大咖全套 25.肉蟹煲全套 26.鸡公虾婆27.农家扣碗全套 28.干锅全套 29.麻辣小龙虾 30.炒花甲圣子海鲜类 31.火焰鸡鱼 火焰醉鹅
鲜天下餐饮培训学校郑重承诺：
老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
政府指定新乡市正规小吃培训单位
2018特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等
