黄焖鸡米饭选用秘制酱料工艺技术,收集数十种香料及调味品严厉按份额分配烹制而成,做成后色香味美,口感新鲜透味不粘腻,香味浓郁。不管口感,视觉,色泽都属上品,令人耐人寻味,百吃不厌。鸡肉选材新鲜三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内欢腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度出现较佳状况。
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