学习蛋糕烘焙技术是去到学校好还是到店里学好

学习蛋糕烘焙技术是去到学校好还是到店里学好？随着社会的不断发展，人们对于自身生活的质量要求也不断的在提升，尤其是在吃食方面，大家已经不再像以前那样，仅仅只是要求，因此越来越多的人们想要学习一些烘焙技巧，在闲暇的时候，能够在家自己制作一些西式小点心。这样的日子才够称得上惬意，这些西式小点心的烘焙技巧，不是简简单单能够学习到的，因此很多人想要去参加一些烘焙培训，但是他们并没有这方面的经验，并不懂得如何判断，请问学习蛋糕烘焙技术是去学校好还是到店里学好？
学习西点有两种模式较为常见：一是到专业的西点培训学校学习，另一种是找一家蛋糕西点店由师傅带着学习，很多人不了解在西点培训学校学习与在蛋糕店当学徒这二者培训模式，可以以下几个方面对其优劣进行简单论述。
正规系统培训和非系统培训
正规的西点培训学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程，只有这样，技能学习才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
职业素质教育和单一学习技能
业西点培训学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的，与蛋糕店内“师傅带徒弟”不一样，学校不但要培养学生的厨艺,更重视学员的厨政管理能力与厨德的培养，学校会聘请国内外知名餐饮机构从业人员对学员进行厨政管理培训。
丰富的实践机会和打杂是主要工作
无论学习什么技能，大家都会关心这样一个问题，是否能就业？是否好就业？事实上，职业培训就是就业培训。这里需要注意的是，一般四星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有小型的餐馆才能允许带徒弟，即便有朝一日“学成出师”，除了有人情世故的牵绊外，想要跳槽也是非常难的，即便有幸进入高级酒店，而与专业厨师院校的毕业生相比较，已经输在了起跑线上。