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包子培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、各种馅料包子的制作技术;
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
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温馨提示:市面上包子店很多,但是生意想要好,一定要学一个好的口味技术,欢迎大家前来嘉诺实地考察了解,品尝口味!
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4月28日