中国制造业不惧挑战 食品机械企业亟需转型-中国奥盟

　　中国制造业虽然已经进入制造大国的行列，但曾经的众多优势已经不复存在或正在消退，人口红利就已经在慢慢逝去，好在工业4.0和中国制造 2025的提出为中国制造业打了一针强心剂，使得中国制造业机遇和挑战并存。中国制造的转型之路迫在眉睫，必须开发新的优势、开辟新的道路。而作为制造业 的重要一类，食品机械行业只有紧跟步伐，才不会被市场淘汰，对于中国制造也更有推动作用。

　　中国制造业面临的问题

　　曾经人口劳动力成本低下，为中国制造业提供了太多的利好，而如今这个利好已经消失。有研究机构发布数据显示，从2004年到2014年间，中国 的劳动力成本增加了2.5倍，这对于外资企业和本土企业来说，都不是个好消息，给企业造成了成本压力，不利于制造企业进一步发展，严重阻碍中国制造业朝新 的台阶迈进。

　　另外，中国制造业多是低端的劳动密集型产业，还未实现大规模智能化、自动化，造成生产效率低下，导致制造强国的梦想一直没能实现。从相关数据我 们可以看到，中国的机器人使用率非常低下，仅为世界平均水平的一半，与美国相比，更不及其四分之一。很难想象，在机器人大国韩国，其机器人使用率竟是中国 的13倍，这个数字是非常令人吃惊的。而在食品机械领域，中国和美国的机器人使用率分别是4%和33%，悬殊的数字差距是中国制造业落后的体现，智能化需 尽快提上日程，才能让我们赶上制造强国的脚步，尽快实现中国强国之梦。

　　创新能力不足是中国制造业面临的又一难题。中国制造业发展至今，大量引进外资和技术，使得中国本土企业缺乏核心技术，高端技术企业少之又少。出 口竞争力较强的行业多集中在纺织品、服装、鞋类、机电产品等低端领域，这些产品的附加值都非常低下，改变不了中国制造的格局。我们所拥有的极少数高新技术 产品，都只是进行原料加工和组装产品，并不是属于我们自己的高新技术。在合资企业，核心技术和销售渠道都被外商控制，外商看中的是中国低价的劳动力，因此 不给机会让制造企业进行自主研发，导致中国极具缺乏自主知识产权的产品，中国制造的名字依然并不响亮。

　　制造业转型是关键

　　既然人口红利已经消失，但是中国制造的脚步却不能因此停滞，为了中国制造业进一步发展，产业必须升级转型，加快智能化步伐，让机器人投入工作。 要实现这些工作，其实就是要加大人才的培养和加强技术的创新，除了各企业要重视人才的培养和技术的重要性，国家其实也出台了很多扶持政策，旨在提高中国制 造企业的技术含量，研发新技术。

　　中国制造2025经济战略的提出，就说明了国家对于制造业的重视。战略明确将工业机器人列入大力推动突破发展重点领域之一，根据《工信部关 于推进工业机器人产业发展的指导意见》，到2020年，我国要建立完善的智能制造装备产业体系，产业销售收入超过3万亿元，实现装备的智能化及制造过程的 自动化。一系列政策都是国家支持和鼓励制造业向自动化、智能化方向发展的体现，进而推动制造强国目标。

　　食品机械市场广阔 亟需技术改革

　　制造业要发展，离不开各个机械类的同步前进，对于食品机械而言，也必须加大智能化水平。现阶段，我国的食品机械企业呈现数量多、规模小又散的特点，整体缺乏专业化、市场不集中，规范性不强，面临的问题还很多。

　　但整个食品机械市场是非常广阔的，要想在竞争激烈的市场环境中占有一席之地，对于食品机械企业来说，已经不能靠价格来取胜了，而应该加大研发力度，积极转型升级，借助工业4.0和中国制造2025的契机进行技术改革，从而提高企业生产率，助推我国尽早向制造强国迈进。

  （中国奥盟网 张晓芬）

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