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洋葱炒鸡蛋

【洋葱炒鸡蛋的食材】洋葱1个，青椒 3只，鸡蛋 4只，盐 3克。

【洋葱炒鸡蛋的做法】

1洋葱炒鸡蛋是一道快手菜，洋葱炒熟炒软，又香又甜，辣椒可以放也可以不放，看自己的口味。

2洋葱剥皮后切片，辣椒用了线椒，线椒比较辣，如果不能吃辣就不用放辣椒了，把线椒切细粒。

3把鸡蛋放在大容器里，放盐和油打发均匀。

4 炒锅放油，爆香洋葱，炒洋葱不用放水，多炒几下，把洋葱炒软。

5 加入辣椒粒，把辣椒粒和洋葱炒匀。

6加入鸡蛋液，把鸡蛋液和洋葱以及辣椒粒炒熟，可以试试味道，如果不够味，放盐调味。