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为了合理、有效地清理隔油池需要注意以下五点
，注意清理条件。在进行清理工作前，应确保电源处于断电状态，且此时已无废水排进。另外，因排污，餐厅隔油池内部可能有酸臭气体，所以好先将其放出。
第二，如果所需清理的餐馆隔油池比大，或是深埋地下，则应在其周围设置护栏，并放好警告牌，划好隔离地带。
第三，注意操作规范，文明清理。餐厅隔油池内部的废油脂较多，为避免污染围环境，在清理时要备专的收集设备，严禁随意丟弃。
第四，为防止堵塞，清理出来的废物严禁沟渠、雨水口或是则所等污物的进出口通道。
第五，餐斤厨房隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好，并对周边进行一次，以防造成污染
